フランス料理店「レフ アオキ LES FRÈRES AOKI 」
パウンドケーキの販売をスタート！
オープンからちょうど1年を迎えるフランス料理店「レフ アオキ LES FRÈRES AOKI」。
 
レフ アオキは、20年以上をパリで生活し、そのうち約13年間 姉弟でレストランを営んできた青木三代子氏(姉)と、誠氏(弟)が帰国し、2人の故郷 銀座の地、歌舞伎座裏にオープンしたカウンターフレンチです。
 
腕を振るう誠氏のお料理は、長年パリで培ってきたからこその明快な味わい。
 
例えば、仔鳩を丸々一羽、余すところなく使う「仔鳩のロースト」や、酸味やハーブ使いの技が光る「バリグール(アーティチョークの白ワイン煮)」、そしてパリ時代からファン多数のデザート「ババ」など。
 
東京に居ながらパリの空気感を味わえるレフ アオキでは、今回新たにパウンドケーキ3種のテイクアウトがスタートいたしました。
 
濃厚なチョコパウンドケーキ、スパイスがグッとアクセントになるケーク オ エピス、レモンの香りが爽やかなケーク オ シトロン。お料理同様に明快で、素直に美味しい！と思える味わいです。
 
1カットからお買い求めいただけますので、自分へのご褒美やギフトにぜひご利用ください！
●テイクアウトメニュー
 
- Cake au chocolat チョコパウンドケーキ(画像中央)
濃厚で食べ応えのあるチョコレートケーキ。冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
 
- Cake aux Épices ケーク オ エピス(画像左)
蜂蜜とバターをふんだんに使用し、さらにスパイスを加えたケーキ。プルーンの赤ワイン煮をトッピング。ワインにもぴったりです！
 
- Cake au citronケーク オ シトロン(画像右)
レモンの香り豊かなバターケーキ。冷やしても常温でも美味しくお召し上がりいただけます。
 
 
店舗名：レフ アオキ LES FRÈRES AOKI
価格：400円/1カット
予約制：前日までにお電話でご予約をお願いいたします。
TEL：03-6264-3959
住所：東京都中央区銀座3-12-6
＊その他詳細は直接レストランにお問い合わせください。
パリらしいパッケージでご用意いたします！
レストランでご用意するある日の一皿。
仔鳩のロースト 内臓のソース 季節のキノコのソテーとエシャロットコンフィー ジャガイモのグラタン
シェフの青木誠氏(弟)とサービスを務める三代子氏(姉)
アンティークの扉が目印！
《TV出演情報》
テレビ東京「出没！アド街ック天国」東銀座特集で「レフ アオキ」が登場します。こちらもぜひご覧ください！
放送日：2022年9月10日(土)夜9:00放送
https://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/
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